Это именно азбука, то есть каждой букве русского алфавита в соответствие поставлен символ, доступный для воспроизведения и восприятия глухонемым человеком. Таким образом чаще всего отображаются сложные слова, не имеющие своего специального обозначения. Например, фамилии людей.